工作原理：

    超声波是破坏细胞结构的一种有效手段。该效应可用于提取细胞内的物质。例如，从细胞基质中提取淀粉。超声波在暴露的液体中产生交替的高压和低压。在低压循环期内，超声波在液体中产生真空小气泡，在高压循环过程中真空小泡剧烈的破裂，这种显现被称为空化。空化气泡的内爆引起强烈的流体动力剪切力。 剪切力可以将纤维，纤维状的材料分解成细胞颗粒并破坏细胞壁的结构。这将细胞内的物质，如淀粉和糖释放到液体中。除此之外，细胞壁材料被破碎成小碎片。根据所采用的超声波参数，超声波对细胞有破坏性或建设性影响，取决于所使用的超声参数。

产品优势：

    1、超声波萃取不容易受使用溶剂的限制，允许添加共萃取剂，以进一步增大液相的极性，提高萃取效率。

    2、与超临界CO2萃取和超高压萃取相比，超声波萃取设备简单，萃取成本低。

    3、与传统的沸腾法或回流法不同，超声萃取不需要加热，以免长时间加热会损坏有效成分，特别适合于热敏性物质的萃取。

    4、大多数情况下超声波萃取操作步骤少，萃取过程简单，不易对萃取物造成污染。

    5、超声波萃取技术提高了有效成分的提取率，确保了原料的蕞佳甲利用，减少了溶剂的消耗，可取得显着的经济效益。

    6、超声波萃取技术是一个物理过程，在整个萃取过程中没有化学反应，对活性成分的活性影响很小。